Kurs dekorowanie ciast, tortów i babeczek kremem maślanym 

Wilton

12 czerwiec 2018 (wtorek)

Szkolenie poprowadzi certyfikowany instruktor marki Wilton.

Podczas kursu nauczysz się:

- przygotować krem, barwić na dowolne kolory i dobierać odpowiednią konsystencję

- napełniać i używać rękawy cukiernicze (zarówno z adapterem jak i bez)

- rozpoznawać rodzaje tylek i ich zastosowania

- podstawowych technik dekoracji: gwiazdka, rozetka, fala, pętelka, duża rozetka, świderek

- napełniać, obkładać kremem i dekorować babeczki

- jak upiec ciasto idealne do przygotowania tortu i jak uniknąć najczęściej popełnianych błędów

- przekrawać, poziomować i obkładać kremem ciasto i wygładzać jego strukturę

- wykonywać z kremu: kropki, linie, proste dekoracyjne obrzeża (obwódka, zygzak, prosta falbanka, muszelka, koralik), litery (drukowane i pisane) oraz inne kształty (liście, trawa)

- wykonywać sześć różnych kwiatów z kremu: kwiatek gwiazdka, zakręcony kwiatek, stokrotka, słonecznik, cynia, róża wstążkowa

- przenosić rysunek na powierzchnię ciasta

- i dużo więcej!

Podczas kursu dostajesz od nas pudełko startowe, które zawiera:

-12 tylek: bismarck 230, Drop Flower 2D, gwiazdka 1M, 18, 21 , specjalistyczna 233, do płatków 104, okrągła 1, 3, 12, do liści 352

- 4 przejściówki (couplery)

- 12 jednorazowych worków cukierniczych

- 15 pergaminowych trójkątów o długości 30,4 cm

- wygiętą szpatułkę do dekoracji o długości 22,8 cm

- pędzelek dekoracyjny

- gwóźdź do kwiatów

- 12 naklejek do róży

- tabliczkę do ćwiczeń z wzorami

- podpórkę do tabliczki do ćwiczeń

  

Zapewniamy produkty marki Wilton niezbędne podczas ćwiczeń, czyli gotowe kremy do dekoracji, barwniki, Piping Gel oraz dodatkowe rękawy jednorazowe (wg potrzeby).
Do dyspozycji uczestników przygotowaliśmy też: babeczki do dekoracji, ciasto o średnicy 20,3 cm, nadzienie do ciasta oraz kruche ciasteczka do dekoracji.

Każde stanowisko jest w pełni przygotowane i wyposażone

m. inn. w:
- talerz obrotowy
- Cake Lifter
- szpatuły do dekoracji
- zatyczki do tylek
- zaciski do rękawów

Szkolenie odbędzie się w siedzibie naszej firmy Global sp. z o.o. w Łodzi, Długosza 55

Czas trwania 8 godzin
8.00 - 16.00

w przerwie zapraszamy na lunch

Zapewniamy wszystkie potrzebne narzędzia i materiały podczas pracy

Uczestnik otrzymuje certyfikat ukończenia kursu oraz fartuszek cukierniczy

Cena 500 zł (brutto)

Pytania i zapisy prosimy kierować pod
numer telefonu 606 569 029
lub na e-maila biuro@fabrykacukiernika.pl

Dane do wpłaty:
Numer rachunku: PKO SA 40 1240 3422 1111 0010 1313 9992
Nazwa odbiorcy: Global Sp. z o.o.
Adres odbiorcy: ul. Długosza 55, 91-088 Łódź
Tytułem przelewu: Kurs Dekorowanie kremem maślanym - Wilton

Kursy prowadzone są w grupach minimum 6 osobowych. Zastrzegamy sobie możliwość odwołania kursu w przypadku zgłoszenia się mniejszej ilości kandydatów. W takim wypadku zwracamy cały koszt kursu.

Serdecznie ZAPRASZAMY