Baza Śmietankowa San Marco 100 Panna - 2,5 kg
Opis produktu
śmietanka w proszku, stabilizatory: E466, E417, E407, emulgator: E471, E472a, E477, białka mleka, błonnik roślinny, aromaty.
Dozowanie: 1l mleka/220-250g cukru/100g base san marco 100 panna/100g śmietany
(75g/1kg bazy)
Zastosowanie: baza do lodów mlecznych o smaku śmietankowym. Do stosowania na zimno i na gorąco. Pozwala na uzyskanie lodów o dużym napowietrzeniu i idealnie kremowej konsystencji. Lody wykazują bardzo dobrą trwałość w witrynie chłodniczej.
Opakowanie: 2,5kg
Karton zbiorczy: 10kg (4x2,5kg)
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego (produkt do lodziarni i cukierni przeznaczony wyłącznie do przemysłu i rzemiosła).
Wartość odżywcza:
- wartość energetyczna: 453 kcal/1895 kJ
- tłuszcz: 16,00g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 16,00g
- węglowodany: 67,00g
- w tym cukry: 33,00g
- białko: 7,10g
- sól: 0,86g