CMC - karboksymetyloceluloza sodowa - sól sodowa E466
dodatek do mas plastycznych oraz gum paste, zmiękcza, uplastycznia i stabilizuje masy cukrowe. Z dodatkiem wody służy jako klej.
wysycha w zaledwie 30 minut
dodawać do masy aż do uzyskania pożądanej konsystencji
Należy zawsze pamiętać o dokładnym owinięciu masy folią i pozostawieniu jej w suchym miejscu.
Stosowanie:
1 łyżeczka CMC na 500g masy plastycznej
Klej:
ćwierć łyżeczki CMC wymieszać z dwiema łyżkami ciepłej wody
Wytworzony klej trzymany w lodówce w szczelnym opakowaniu wytrzymuje 7 dni, potem należy zrobić nowy.
Opakowanie wystarcza na min. 40 porcji kleju. Jeżeli klej zastygnie po kliku dniach wystarczy dodać odrobinę wody.
Waga 40g