Jak przygotować walentynkowe pierniczki?
Dla zakochanych zbliża się jeden z najbardziej magicznych dni w roku. Warto go uczcić w wyjątkowy sposób. Jak możesz wyrazić swoje uczucia i uszczęśliwić drugą połówkę? Poznaj przepis na najpyszniejsze domowe pierniczki z czekoladową polewą!
Co podarować drugiej połówce na Walentynki? Oprócz klasycznych prezentów, warto postawić na cukiernicze rozwiązanie. Potraktuj powiedzenie ,,przez żołądek do serca” w szczególny sposób. I wyraź swoje uczucia słodką niespodzianką. Przygotuj pierniczkowe ciasteczka w czekoladowej polewie. Sprawdź nasz niezawodny, szybki i łatwy przepis. W jego realizacji pomogą ci też nasze wykrojniki w kształcie serca, które zadbają o ich idealny kształt.
Pierniczkowe ciasteczka w czekoladowej polewie
Składniki - ciasto (około 20 sztuk):
- 150 gramów mąki pszennej + mąka do podsypywania ciasta podczas wałkowania,
- 75 gramów płynnego miodu,
- 25 gramów masła,
- 1 jajko,
- 2 łyżki naturalnego kakao,
- 1 łyżka przyprawy korzennej,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 2 łyżeczki cukru brązowego,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Składniki - polewa:
- 50 gramów gorzkiej czekolady,
- 50 gramów mlecznej czekolady,
- 50 gramów masła,
- 50 mililitrów mleka.
Sposób przygotowania:
1. W rondelku na małym ogniu rozpuść masło i zostaw je do wystudzenia.
2. W tym czasie przygotuj suche składniki, wymieszaj je w dużej misce, a następnie dodaj jajko, wlej miód i zacznij wyrabiać ciasto.
3. Całość przykryj i wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
4. Schłodzoną masę rozwałkuj na blacie wcześniej obsypanym mąką.
5. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni.
6. Za pomocą wykrojników w kształcie serca stwórz walentynkowe pierniczki.
7. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz je przez około 10-12 minut.
8. Gotowe serduszka zostaw do wystudzenia.
9. W tym czasie do rondelka przełóż czekoladę, masło, mleko, a następnie delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą i stworzą gęstą masę.
10. Kiedy czekolada ostygnie, udekoruj upieczone ciasteczka.
Przepis na idealne walentynki? Wspólnie spędzony czas i… słodkości. Smacznego!