Maltodekstryna - cukier prosty Maltodestrine 1kg
Opis produktu
Dozowanie: według uznania
Zastosowanie:
Rola maltodekstryny w żywności:
- nośnik smaku i zapachu,
- wiąże wodę, wykazuje właściwości wypełniające
- zapobiega krystalizacji
- stabilizator
- emulgator,
- substancja spulchniająca,
- niskokaloryczny zamiennik tłuszczu
Karton zbiorczy: 8kg (8x1kg)
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego (produkt do lodziarni i cukierni przeznaczony wyłącznie do przemysłu i rzemiosła).
Wartość odżywcza:
- wartość energetyczna: 385 kcal/1609 kJ
- tłuszcz: 0,0g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g
- węglowodany: 96,0g
- w tym cukry: 5,0g
- białko: 0,0g
- sól: 0,13g