Barwnik na bazie oleju roślinnego pozwalający na temperowanie czekolady.
Konsystencja emulsji z kropelkowym dozowaniem umożliwia precyzyjne dozowanie i łatwe wprowadzanie barwnika w masę. Jako barwniki olejowe OS-LC świetnie sprawdzają się w barwieniu mas o wysokiej zawartości tłuszczu. Łatwe rozprowadzanie w masie, nasycenie i wysoka wydajność, sprawiają, że barwienie nimi tłustych kremów to sama przyjemność.
Produkt jest w formie płynnej i nie wymaga wcześniejszej obróbki, wystarczy dodać go do płynnej czekolady bądź masy i wymieszać.
Przed użyciem wstrząśnij buteleczkę, aby umożliwić wymieszanie barwnika. Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.
Skład:
emulgatory: polirycynooleinian poliglicerolu E476, lecytyna sojowa E322, monoglicerydy kwasów tłuszczowych E471, polisorbat 80 E433, olej roślinny, barwniki: kwas karminowy E120, tlenek żelaza E172, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392.Dozowanie:
05.2. 2,5g/kg,
05.4. 4,0g/kg za wyjątkiem nadzień
Pojemność: 18ml












